海老マヨ 和風バーション
前回「海老マヨ」をアップしたら
miffyさんに「海老とオクラもよく合いますよ」と
教えてもらったのでさっそくトライ。
今回は油で炒めずヘルシーな和食にしてみました。
オクラは塩で軽くもんでサッと茹でて一口大に切る。
茹でた海老とオクラをわさびマヨネーズで和える。
さっぱりした味わいで予想外のおいしさ!
オクラ独特の粘りがあるので、
マヨネーズ少なめでOKなのも◎
既に定番メニューになりました。
by Gloria-x | 2006-05-16 11:15 | 食べる・飲む