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海老マヨ 和風バーション

海老マヨ 和風バーション_c0008209_11155278.jpg

前回「海老マヨ」をアップしたら
miffyさんに「海老とオクラもよく合いますよ」と
教えてもらったのでさっそくトライ。

今回は油で炒めずヘルシーな和食にしてみました。

オクラは塩で軽くもんでサッと茹でて一口大に切る。
茹でた海老とオクラをわさびマヨネーズで和える。

さっぱりした味わいで予想外のおいしさ!
オクラ独特の粘りがあるので、
マヨネーズ少なめでOKなのも◎

既に定番メニューになりました。

by Gloria-x | 2006-05-16 11:15 | 食べる・飲む