カレー塩

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自家製のカレー塩。
そんなごたいそうなものではなく、
カレー粉をフライパンで炒って香りを出し、
火を止めて天日塩をまぜるだけ。
カレー粉はS&Bの赤い缶(大サイズ)を常備してます。

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ズッキーニや茄子の素揚げにつけて食べたり、
肉を焼く時にまぶしたり・・・・

思いのほか活躍してくれてます。

カレー風味って食欲増進効果ありますよね。
ま、これ以上増進しても困るんだけど(-_-;
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by gloria-x | 2009-08-12 18:54 | 食べる・飲む